Brød og Boller

Jeg har altid været meget glad for at bage,  jeg kan huske helt tilbage, til jeg som lille pige fik lov til at hjælpe min mor i køkkenet. Jeg stod på en lille taburet op ad køkkenbordet og min fornemmeste opgave var, at opløse gær i mælk. Når dejen var færdighævet fik jeg også lov til at forme boller, snegle eller brød. Efterhånden som jeg blev ældre, fik jeg flere udfordrende opgaver og jeg var ikke særlig gammel da jeg selv kunne bage, men jeg må være ærlig og sige, at resultatet ikke altid var lige godt, som dengang jeg af mangel på mælk tilsatte jordbæryoghurt til dejen, det blev ikke nogen succes og er ikke noget jeg vil anbefale andre at gøre:)

——- Opskrifter ——-

 

 

Leave a Reply