Syltet agurkesalat

Denne agurkesalat er så nem at lave, at der bestemt ikke er nogen grund til at købe en færdiglavet, den smager godt, og man kan jo også sige, at fordelen ved selv at lave sine madvarer, er jo, at du præcis ved, hvad der i det du spiser.

Du skal bruge:

  • 2 agurker
  • 5 dl. eddike
  • 100 g sukker
  • 2 tsk. peberkorn
  • 1 tsk. salt
  • Saften af en citron
  • 1 tsk. flydende atamon

Fremgangsmåde:

Agurkerne vaskes og skæres i ikke for tynde skiver. Jeg kan godt lide, at der er lidt “bid” i dem. Skiverne lægges i atamonskyllede glas.

Eddike, sukker og salt koges, når sukkeret er opløst tages gryden fra varmen.

Peber og citronsaft og atamon tilsættes og lagen afkøles og hældes over agurkeskiverne.

Så nemt er det, og Velbekomme!

Leave a Reply