Syltet små peberfrugter

Man går aldrig galt i byen med disse syltede peberfrugter, de smager godt og er super gode som tilbehør til både varme og kolde retter eller til at at spice en gryderet, suppe eller en indbagt ret op med – kun fantasien sætter grænser…….

Du skal bruge:

  • 350 g friske små peberfrugter- helst i forskellige farver
  • 1/2 dl eddike
  • 1/2 dl vand
  • 1 dl sukker
  • 1/2 tsk. chiliflager
  • En tsk. Atamon

Fremgangsmåde:

Vask peberfrugterne og prik dem med en gaffel, de  lægges i et atamonskyllet glas.
Kog eddike, vand, sukker og chiliflager til sukkeret er opløst. Hæld det over peberfrugterne og luk glasset. Opbevares bedst mørkt og køligt.  Lad den trække et par dage inden du tager dem i brug, så smager de bedst.

Få mere inspiration til andre syltede  grøntsager her:

Velbekomme!!

Leave a Reply